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皖西中学开展食堂食品安全及卫生督查

 

  为了进一步加强学校食堂食品安全和卫生管理工作,皖西中学组织开展了对食堂食品安全和卫生的全面督查。

  2018年9月27日早上,党总支书记、副校长张旭带领总务处、年级部等部门成员对学校食堂进行全面督查,在检查中发现,饭菜的分量较少、部分操作人员上岗时未戴口罩等现象。针对上述问题,学校要求食堂负责人立即作出整改,同时提出具体要求:一是按规定进行食物留样;二是米、油及各种食材要在有效期内使用;三是所有食品产品进货渠道要正规,并留存票据备查;四是所有工作人员必须要持健康证上岗,并按规定着装、戴口罩、手套等。

  学生食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节,也是学校安全工作的重要方面。通过本次检查增强了食品安全管理人员的安全责任意识,进一步提升了学校食品安全管理水平,确保了进入校园食品的安全、卫生、可口,努力做到让师生吃的放心,让家长安心,让社会满意。

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编辑:汤晓雪 来源:皖西中学 发布时间:2018年10月11日 15时09分48秒

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